Prova la squisita granita al caffè Taras: può essere gustata a colazione oppure ogni volta che avrai voglia di dolcezza

La granita al Caffè Taras  con o senza panna può essere gusta nella classica brioche col tuppo, proprio come vuole la tradizione siciliana.

Ti spiego ora come prepararla sia CON che SENZA GELATIERA.

Ecco ingredienti:

• 250 ml di acqua
• 250 ml di Caffè Moka Taras
• 75 gr di zucchero

I procedimenti a seconda del metodo utilizzato:

Senza Gelatiera

In un pentolino unisci l’acqua allo zucchero e porta quasi a bollire. Devi attendere che lo zucchero si sia sciolto completamente.

Prepara il caffè che unirai allo sciroppo ottenuto.  Mescola il tutto.

Fai raffreddare e metti nel congelatore e lascialo per circa 4 ore, mescolando bene ogni 30 minuti.

Ottenuta la consistenza desiderata, mescola velocemente incorporando un po d’aria.

La granita al caffè Taras ora è pronta per essere gustata!

Con Gelatiera

In una casseruola versa lo zucchero e l’acqua.

Mescola a fiamma bassa fino a completo scioglimento dello zucchero.

Fai bollire per circa 1 minuto.

Aggiungi il caffè. E continua a mescolare a fuoco dolce per altri due minuti.  

Filtra il tutto servendoti di un colino e fai raffreddare. Versa il composto nella gelatiera e azionala per 40 minuti. Infine metti tutto in un contenitore e riponi nel congelatore.

Dopo circa 1 ora, puoi mescolare e servire.

La granita al caffè Taras ora è pronta per essere gustata!

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